Torsdag 22.02.2024

Her på Kypros er det som nevnt den grønne årstid tid.

Og jeg tar en liten skrivepause og nyter naturen.

Den inspirerer og gir nye impulser og jeg får aldri nok av naturen, denne viktige trivselsvitamin-kilden.

Februar her på øya er som forsommeren i Norge og det er for å komme ut og plukke ville asparges. En herlig matnyttig hobby.

En tisser grønt og det stinker av h- til. Men aspargesen er sunn og herlig, både som grønnsak til matretter og i supper. Det siste er min favoritt.

Svalene kommer tilbake fra vinteroppholdet i Tanzania rundt den 20 februar.